Protéines: 22g | Oméga-3: 1.1g | Vitamine D: 30% AJR | 110 kcal/100g

Le Capitaine est le poisson roi des tables djiboutiennes. Chair ferme, blanche et savoureuse, il se prête à toutes les préparations : grillé, en sauce, frit ou au four. Pêché dans le Golfe d'Aden, il offre une fraîcheur incomparable.

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